Een paar dagen geleden kwam Tanya Burr, een van mijn favoriete bloggers met een heerlijk recept. Namelijk Snickers Cookies. Ik zag de video en kreeg direct zin om zelf ook aan de slag te gaan. Tanya voegt ook nog Salted Caramel toe aan de koekjes, deze laat ik zelf weg. Benieuwd? Kijk mee!
Wat heb je nodig voor 10 mega koekjes:
- 4 snickers
- 250 G basterd suiker
- 200 G boter
- 300 G zelfrijzend bakmeel
- 1 ei
- 1 theelepeltje Vanille aroma
Aan de slag:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Doe 250 G in een beslag komen samen met de 200 G boter. Mix dit samen door elkaar. Voeg vervolgens 1 ei toe en de 300 G zelfrijzend bakmeel. Het meel kan je het beste in meerdere delen toevoegen zodat tijdens het mixen het minder stuift. Als laatste voeg je nog 1 theelepeltje vanille aroma toe en mix je het nog even goed samen tot een mooi deeg.
Dan is het tijd om de Snickers uit te pakken en deze in kleine stukjes te snijden. De gesneden Snickers voeg je toe aan het beslag en kneed het met je handen bij elkaar.
Vervolgens pak je een bakplaat en leg hier een laag bakpapier op. Vervolgens pak je stukjes deeg en leg je ze als ‘hoopjes’ op de bakplaat. Houd er wel rekening mee dat het deeg echt inzakt als een koekje dus leg het deeg ver genoeg uit elkaar zodat ze niet met elkaar samen smelten.
Zet de koekjes voor 12 a 15 minuten in de oven en klaar zijn deze hemelse Snickers koekjes!
Even serieus, deze koekjes behoren echt tot mijn favorieten! Wat zijn ze heeeeeeeerlijk!!! Totaal niet gezond maar ach, op zijn tijd z’n lekker koekje mag toch?!
Enjoy!
Fablouise.nl is de plek waar ik dagelijkse mijn liefde en inspiratie kwijt kan. Beauty reviews, toffe DIY’s, receptjes, de laatste fashion nieuwtjes en een overdosis aan lifestyle!
Oooeeeeh, dit ziet er heel lekker uit! Deze ga ik even onthouden voor als ik een keertje zin heb om te bakken, haha.
Ooh, die zien er lekker uit!
Liefs,
Yara
Ohh heerlijk recept! Ga ik zeker onthouden (A)
Liefs X
Ze zien er fantastisch lekker uit, dit ga ik binnenkort zeker weten maken!